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2014年1月28日火曜日

台灣山-陽明山

        日曜日、天気がとても良かった陽明山の付近の山に登りました。

牛奶湖>擎天崗>石梯嶺>頂山>風櫃嘴>外雙溪聖人橋(≧≦)

PSミルクの色な牛奶湖~飲みたいなぁ~笑




えーっ~今年、陽明山でもう、桜が咲いてる?!
耶~陽明山已經有櫻花開了?!
太早了吧~今年
 











2014年1月9日木曜日

台灣水果-釋迦

        台灣的冬季是釋迦的產季,所以可以在水果行或超級市場買到便宜又好吃的釋迦。

        台湾で釈迦(釋迦)の旬がやってきました。安くて、美味しい釈迦(釋迦)を売っています。

 

 

 

2013年12月17日火曜日

<<PIZZERIA OGGI>>

台灣唯一利用拿坡里製造的岩石烤爐來製作拿坡里披薩、拿坡里白披薩、羅馬披薩的專門店 ,拿坡里披薩專賣店。 PIZZ分三大類:拿坡里披薩、拿坡里白披薩、羅馬披薩。

瑪格麗特披薩~馬芝拉乳酪、番茄泥、新鮮番茄、甜羅勒、初榨橄欖油等材料。馬芝拉乳酪加上甜羅勒和新鮮番茄製成的番茄醬汁,搭配上表皮烤得酥脆,餅皮薄脆如餅乾,咬起來又軟Q的餅皮,香氣十足,越嚼越有味,非常好吃。

夏威夷披薩~薄皮披薩,配上乳酪、番茄泥、法國火腿、蝦仁、鳳梨片、黑橄欖、蘑菇、俄力岡葉等材料。表皮烤得酥脆,餅皮薄脆如餅乾,咬起來又軟Q的餅皮,是非常經典的夏威夷披薩。

核桃四款乳酪披薩~馬芝拉乳酪、墨西哥辣椒傑克乳酪、煙燻乳酪、歌根卓拉乳酪、核核、蜂蜜等材料組。表皮烤得酥脆,餅皮薄脆如餅乾,裡面添加四款乳酪披薩,再配上核桃 增添了穀類的香氣與口感, QQ的餅皮與厚厚的乳酪,香氣十足,越嚼越有味,非常好吃。

店名:PIZZERIA OGGI
住址:台北市松山區民權東路三段124MRT中山國中站)
電話:02-2718-3200   
網址:http://pizzeria-oggi.com/

2013年12月11日水曜日

2013.11.24 台北的MRT信義線通車

      11/24台北MRT信義線が開通し、「大安森林公園」駅、「信義安和」駅、「台北101/世貿」駅、「象山」駅があります。台北観光が便利になります!象山という山から、101ビルが見えますよ。

11/24台北的MRT信義線開始通車,以後到101、世貿、象山等地方,更加方便了~笑




多蜜醬起司牛肉漢堡排飯~起司牛肉漢堡排飯好吃,薯條不油膩,起司牛肉排(吃起來和日本口味一様)配上醃黃瓜,超好吃~

2013年12月3日火曜日

2013.11.31宜蘭之旅

2013.11.31宜蘭の幾米(ジミー)広場公園、梅花湖、羅東夜市、日帰りの旅~楽しかったです。(≧∇≦)~

幾米(ジミー)広場公園~向左走・向右走。


宜蘭で信利號というお店の猫耳米粉湯は美味しいです。
梅花湖は梅の花のように形になった湖です。

夜市で三星葱肉串(ネギを肉で巻いた串)、葱油派(ネギを小麦粉で作った生地で巻いた)はめちゃめちゃ美味しいです。




2013年11月26日火曜日

<<金滿園排骨(金園排骨)>>

位於台北西門町,店家在招牌排骨裡頭加上獨門配方,所以才能把排骨的自然甜味保留著,讓人吃後,口感令人吮指回味。除了招牌排骨、雞腿的飯類、麵類等。我個人還蠻愛吃古吃味的炸排骨。但目前為止好吃店沒有幾家,手指都數的出來。笑

排骨~炸排骨的表面炸到金黃、酥脆,咬下的排骨飽滿含有肉汁,非常入味,沒有半點豬腥味,加上排骨撒上黑胡椒的調合,而還附上店家的醃漬小黃瓜,整個排骨非常脆口好吃,再搭配醃漬小黃瓜一起吃,不會讓人吃後有油膩感。

雞腿~和炸排骨吃起差不多好吃,炸雞腿也是表面炸到金黃、酥脆,咬下的雞腿飽滿含有肉汁,非常入味,加上撒上黑胡椒的調合,口感也很好,但我個人比較喜歡吃排骨。


我們點了招牌排骨飯(排骨+白飯蘿蔔清湯+單點一份雞腿,主菜是排骨。白飯上頭淋點肉汁,還有三樣配菜:空心菜、高麗菜、酸菜(配菜會依季節不同,而不同)。還有一碗白蘿蔔清湯,有白蘿蔔的清甜。

店名:金滿園排骨(金園排骨)
住址:台北市萬華區武昌街二段8231(誠品武昌對面巷內)MRT西門町站)
電話: 02-2331-5194 02-2331-2587
網址:http://www.kmy1973.com.tw/

2013年11月22日金曜日

<<山頭火拉麵~(山頭火らーめん)>>

來自北海道的拉麵。只是單純為了做給家人吃拉麵的理念下,再加上得到家人的讚賞的機緣下,在19883月北海道的旭川創了第一家店,當時店裡也只有九個位子,菜單也只有鹽味拉麵,和其他家拉麵店比起來單價相當的高,生意並不好,但創辦人的堅持,還有真材實料上,加上電視、雜誌的加持和媒體的報導,從此店每天都高朋滿座,只為了吃這一碗拉麵。
         

PS. 目前台灣台北有三家:太平洋SOGO台北復興館店、台北京站店、太平洋SOGO台北天母店。

湯頭分成:鹽、醬油、味噌、辣味噌。
拉麵分成:鹽味拉麵、醬油拉麵、味噌拉麵、辣味噌拉麵、叉燒拉麵、特製豬頰肉拉麵,可以依個人喜好選擇。我目前吃過味噌、鹽味,這二種口味我蠻喜歡的。

味噌拉麵~有筍絲、魚板、叉燒肉、豬肉、黑木耳、白芝麻、蔥。湯頭是用豬骨、蔬菜、魚乾等材料下去熬製而成加上紅味噌,所以喝起來味濃郁、有層次感,喝了不會讓人感覺很油膩。麵的軟硬度適中再和湯頭一起搭配起來很合口。豬肉入口即化,軟軟嫩嫩的非常好吃,雖然有肥肉,但夾在瘦肉中,吃起來不會膩口。



鹽味拉麵~有筍絲、魚板、叉燒肉、豬肉、黑木耳、白芝麻、蔥、醃梅。湯頭是用豬骨、蔬菜、魚乾等材料下去熬製而成加上鹽。湯頭味道相當濃郁,濃濃的豬骨味,但不會過於油膩,喝起來很順口,如果覺得太濃可以請服務人員幫忙加高湯。麵的軟硬度適中再和湯頭一起搭配起來很合口。豬肉入口即化,軟軟嫩嫩的非常好吃,雖然有肥肉,但夾在瘦肉中,吃起來不會膩口。如果吃完還是覺得油膩的話,可以把醃小梅留到最後再吃,它可以解油膩。


糖心蛋~濃郁夠味,筷子一撥,糖心蛋就會分成兩半,中間未熟蛋黃液就澄澄的流來,蛋白滑嫩、 Q彈的,宛如我在日本吃過的溫泉蛋的一樣口感,非常好吃,我特別喜歡。這家店的糖心蛋我也超喜歡的,每來必點。



店名:山頭火拉麵~(山頭火らーめん
住址:台北市忠孝東路三段300地下2(太平洋SOGO百貨復興館B2F
          MRT 忠孝復興站)
電話:02-27317533  
網址:http://www.santouka.co.jp/shoplist/index.html

2013年11月18日月曜日

<<看見台灣>>電影紀錄片

<<看見台灣>>映画を見てました。

素晴らしい台湾の記録映画です。お薦め(^-^)/
齊柏林監督~空撮で台湾の全貌とらえた記録映画です!
 

去看了<<看見台灣>>,是一部非常值得一看的台灣電影紀錄片。

台灣的美,
我們真的要好好的保育和愛護,身為人類的我們不要再自私的、無情的破壞台灣擁有這麼美好、資源充沛的自然大地了!

齊柏林導演,花3年漫長的拍攝,所完成的一部全台首部空拍台灣電影紀錄片。吳念真的旁白非常深入人心。音樂也配的非常讃!

非常推薦大家去戲院看2013/11/1

以下來自轉Youtube


《看見台灣》幕後花絮 - 來自玉山的歌聲  

《看見台灣》官方FB粉絲團





2013年11月14日木曜日

<<聚 北海道昆布鍋~2-2>>

我們又來一次<<聚北海道昆布鍋>>以價格來說,算CP值很高的。套餐裡頭包含:湯頭、主餐、精緻時蔬、梅子醋、副食、甜品。依季節不同店裡的菜單也增減換新,所以之前吃到的,不一定都會有。

精緻時蔬

培根蛋豆腐+杏菇丸+鮮蔥魚餅+炙燒芝心堡

雞豬雙拼主餐&日式鮭魚丸+塔香花枝揚+麻婆豆腐堡+魚皮蝦仁餃

芝香白飯&梅子醋(可以一直續)&季節鮮魷海鮮主餐~還附薑片,在鮮魷海鮮入鍋前,添加下去一起煮(魷魚、蛤蜊、二種魚片都很新鮮,好吃)。

昆布滋養湯:是以多種中藥材、香菇、人參、紅棗、枸杞、北海道昆布所熬煮而成的湯頭。昆布味噌湯:是以北海道昆布湯底加入日式味噌熬煮而成的湯頭,微辛口感

把所有的材料都放入鍋中,等待煮熟便可以品嘗。(我吃火鍋時,我會把肉類放到最後才下去煮,太早下去煮的話,會把整個湯底弄的油膩膩又有腥味)。

桂圓黑木耳釀(熱)~喝起來不會太甜,加上用桂圓、黑木耳所釀製而成,再撒上少許桂花,桂花的香氣也融入的恰道好處。

炭焙芝麻奶酪(熱)~加上用芝麻所釀製而成,吃的到芝麻香氣,朋友很喜歡這道,沒23口就吃光了,還想續,但可惜甜點無法續碗~笑。


店名:聚 北海道昆布鍋
網址:http://www.giguo.com.tw/