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2013年9月20日金曜日

<<中秋節>>

          2013.9.19(農曆8.15)中秋節
今年、中秋節なら919(旧暦815)で、今回、4連休になります。
台湾の中秋節といえば、みんながBBQ(焼肉を焼く)をして、月餅、文旦ブンタン(柚子)を食べながら、月を見ます。

台灣最有名的文旦(柚子)是產至於台南麻豆,產季只有一年一次就在中秋節前採收。


中秋節這一天,也會吃月餅,現代月餅越來越多種類 ,從傳統的蛋黃酥月餅,演變到各式各樣口味、種類、花樣、造型的月餅。今年和往常一樣,也是有收到月餅,不過特別的是,收到傳說中的元祖雪月餅(外皮是麻糬,內餡包著冰淇淋),和褔華大飯店的月餅(吃起來不會太甜)





中秋節還有不可欠缺的一件事,就是烤肉(因一支烤肉醬的創意廣告,引發出如此大的魅力,變成每年到中秋節一定要烤肉)。中秋節這天走在大街小巷裡,就能看到家家戶戶都在烤肉。

中秋節就是和家人團聚一起(月圓人團圓),吃著文旦、月餅、邊烤肉邊賞月
,真的很幸褔哦。


2013年9月18日水曜日

<<牛老大牛肉麵館>>

         在師大夜市聽說已經經營有13年之久,牛老大牛肉麵館的牛肉麵裡頭的麵條是採用刀削麵,有別其它店家的油細麵。

牛老大牛肉麵館最近已從龍泉街搬至師大路了。

菜單裡有各式各樣的種類可以選擇。

這家店因為是第一次光臨,所以只點了紅燒牛肉刀削麵,刀削麵的口感有彈性、滑口,牛肉與微辣的湯頭,搭配起來很好吃(聽說可以再續湯,下回來續看看),如果可以再加酸菜,味道應該更加分。至於小菜,我點了素雞、醃漬高麗菜,但小菜吃起來很普通。

PS.目前除了蘭嶼四季牛肉麵高雄左營三 ()牛肉麵,我吃過最好吃的牛肉麵外,牛老大牛肉麵館也可以排入我的排行榜內~笑

店名:牛老大牛肉麵館
住址:台北市師大路1053號(MRT台電大樓出口3號)
電話:02-2369-5591
網址:無


2013年9月15日日曜日

2013.9.13~15台灣南投美食之旅心情小短篇

2013.9.13
台湾南投の清境(今、山にいている)
今天清境天氣很好,看著藍藍的天空、吹著徐徐的秋風,好幸福哦!(^з^)-☆
 
 

南投清境的「美斯樂傣味店」不是泰國料理哦!而是雲南風味的擺夷料理。



清境的「老英格蘭莊園」,品嘗高級的下午茶~☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
アフタヌーンティー (下午茶)


国家観光地区の清境農場へ行きました。綺麗な雲海が見えました。*\(^o^)/*
在清境看到美麗的雲海*\(^o^)/*


南投水里で羊肉王というお店に美味しい羊肉鍋&羊肉を食べました。超美味しいです。
在南投水里有一間開了四十多年老店「羊肉王」的羊肉爐&羊肉,超好吃~尤其是薬膳羊肉爐,一點羊腥味都沒有!推薦(^_^)v我喝了N碗湯!(笑
2013.9.14
今日は快晴れ☆とても素敵な1日になります。南投の鹿谷から廬山温泉の途中に緑の木、青空が景色を明るくて気持ちよい~笑


提前過中秋節(9/19農曆8/15),去南投廬山,烤肉&泡溫泉(^ω^)南投廬山でBBQしまして、温泉に入りました。

南投埔里的「有容Caf'e」是專門生產金線蓮生技公司所開,聽說在埔里是很有人氣的美式餐廳哦!碳烤美國安格斯牛排、碳烤夏威夷起司漢堡、金線蓮養生茶都很好吃!


甕缸雞


南投埔里的「蔗飄香」~手工培根、火腿。烤培根(培根夾土司很好吃哦!)
手作りベーコン(ベーコン焼く)美味しい(=^ェ^=)
2013.9.15
南投鹿谷の好韻咖啡休閒農場でのんびりコーヒー飲みながら、おしゃべりました。黑咖啡、牛奶咖啡,喝了兩種味的咖啡。(^O^)/


〜台湾の家庭料理~
紅燒獅子頭~ホンシャオスーツトウ(肉団子)
肉焿湯(肉団子スープ)
培根絲瓜(ベーコン&ヘチマ炒め)
魚(魚)
竹筍湯(竹の子スープ)

以上是3天3夜的台灣南投美食之旅心情小短篇~


2013年9月13日金曜日

<<越娘南洋小館&騷豆花>>

       在台北市東區SOGO百貨忠孝分店的對面附近的巷子裡,隱藏著一家雲泰、越南料理的平價、好吃的餐廳。這家店的料理很清爽,由其在炎熱的夏季來品嘗是最棒的一件事。


雲泰椒麻雞(椒麻雞+湯河粉)~每來必點的一道料理,吃過一次就讓你深深的愛上這道料理。椒麻雞外皮很酥脆而裡面的雞肉多汁有嚼勁再淋上檸檬汁,椒麻雞帶著檸檬汁的微酸,會使食慾大增(笑),而湯河粉的湯頭是由牛大骨店家每天熬製而成,喝起來清爽無負擔,會讓人忍不住的一口接著一口喝(我對湯頭是非常挑的,通常我都不喝湯的,除非真的很好喝)。


招牌法國麵包(法國麵包+小碗牛大骨湯)~法國麵包夾著豬肉、小黃瓜、紅蘿蔔、香菜、醃漬蘿蔔等佐料和酥脆的法國麵包很搭配,很入口。


泰式酸辣海鮮(牛肉河粉~和雲泰椒麻雞一樣,每來必點的一道料理,吃了也會讓你深深的愛上它。海鮮有蝦仁、花枝和蛤蠣等,湯頭喝起來酸辣,很清爽好喝,海鮮和牛肉差別只是把海鮮換成牛肉以外,湯頭是一樣的,除了這道酸辣湯河粉料理外,不是由牛大骨熬製而成,店裡的湯類都是。喝起來清爽無負擔,會讓人忍不住的一口接著一口喝(湯麵類的我都不喝湯的,除非真的很好喝)。


咖哩雞肉佐法國麵包(咖哩雞肉湯+法國麵包+小碗牛大骨湯)酥脆的法國麵包沾著著咖哩雞肉湯一起吃,很搭配。咖哩雞肉湯裡有馬鈴薯、雞腿肉、紅蘿蔔等。



海鮮乾拌河湯(乾拌河湯+招牌醬汁+小碗牛大骨湯)~海鮮乾拌河粉味道也很不錯,是用沙茶口味拌炒,海鮮有蝦仁、花枝和蛤蠣等配料,吃起來有點小微辣感,(招牌醬汁~忘了吃看看,聽說酸酸甜甜的感覺)不過算入口。

炸春捲涼拌河粉~(涼拌河粉+小碗牛大骨湯)~我朋友點的,我沒吃,但應該不錯喝。(因整體看起來很清爽),有機會下回有在這家店時再來點點看。

西瓜芒果豆花~這道沒有想像中的好吃,芒果應該不是愛文芒果、豆花很普通。騷豆花的甜品我比較不推。

(忘了拍無糖熱豆漿 >< ~這家店點主餐,可以加點飲料可半價(限定部分飲料),我點了無糖熱豆漿只要半價,濃郁好喝

PS.這家我很愛,我已經來過很多次了(連我朋友都常去)。

店名:越娘南洋小館&騷豆花
住址:台北市台北市大安區敦化南路123636MRT忠孝復興站)
電話:02- 2711- 2705
網址:無



 


2013年9月11日水曜日

<<台中大遠百貨Cafe at ALESSI Store>>

     Giovanni Alessi1921年在義大利北方Omegna成立《ALESSI》,它是義大利家用品(廚具相關)的領導品牌,現在跨足餐飲業,全球首座店在台中大遠百貨!

在逛街之餘也來品嘗美食,Cafe at ALESSI Store是開放式空間,雖然是開放式空間,但其實一點壓力都沒有,還是可以輕鬆的閒聊、發呆~^ ^

可愛的名片。


巨大的黑胡椒罐人偶(左邊是它的廚具販賣點)

田園蔬菜湯~湯喝起來清爽很好喝。

奶油培根蕈菇麵~義大利麵軟硬度剛好,即使有加入奶油也不會讓人感覺到吃膩,還有培根蕈菇再加上我最愛的黑胡椒,真的很合我的口味。

松露風味嫩蛋捲餅~這種加入松露的嫩蛋捲餅,是我第一次吃到,很特別也不錯吃。店員說薯條不是用油炸方式,而是用烤的,比較不油膩,但我覺得還好(可能馬鈴薯品種有差)。

香蕉巧克力鬆餅~香蕉是台灣產的,所以香甜好吃,裡面的棉花球有點太甜了,不過鬆餅很好吃,咬下去很棉柔。

熱皇家奶茶~有濃郁的牛奶,加到茶裡,很搭配(我忘了問是用什麼品種的茶葉來煮的)。本人超愛喝奶茶,所以我非常的挑,目前我想除了「米朗琪咖啡館」的皇家奶茶焦糖口味很對我的胃外,這是其中一家的很對我的口味(我是沒有加入糖的奶茶,沒加入糖的奶茶,更能喝出奶茶好壞)。

冰新鮮檸檬汁~我朋友點的,我沒喝,但應該不錯喝。(因整體看起來很清爽),有機會下回有來這家店時再來點點看。

忘了拍餐具~ >< ~ Cafe at ALESSI Store都是用它們自己品牌的ALESSI餐具,刀、叉、湯匙也很有質感

PS.整體上這家店很優,下回有機會,還會再來。

店名: ALESSI CaféCafe at ALESSI Store
住址:台中市中港路二段 105 號(台中大遠百 8 樓)
電話: 04-2252-3785