＜＜2013.9.26新加坡之旅第四天＞＞

行程：諾維娜站附近FAYIDHA店，吃印度餅、印度拉茶、市場（金記自制菜碩粿、豪華羅雜）->武吉士站甘榜格南（Kampong Glam）、蘇丹回教堂( Sultan Mosque)、巴梭拉街（Bussorah Street）、哈芝巷(Haji Lane) 、阿拉伯街、(21Bussorah St.)The Tarik Shop (阿伯賣的印度拉茶好喝，在香水店旁)->克拉克碼頭站，松發肉骨茶、珍宝海鮮（Jumbo）->第一次搭乘巴士154回諾維娜站(朋友家)。

2013/9/26因昨天沒有吃到印度餅、印度拉茶，所以朋友帶我們到諾維娜站附近FAYIDHA店，吃印度餅（有點像台灣的蔥抓餅＋蛋＋起司）、印度拉茶（這家稍微偏甜），後來我們到新加坡的傳統市場（和台灣差不多），我們吃了金記自制菜頭粿賣的炒菜頭粿（其實就是炒蘿葡糕，但炒法不太一樣。裡頭有白蘿葡、蒜、蛋醬煎炒至金黃色，菜頭粿有黑與白兩種，黑菜頭粿就是加了黑甜醬炒，鹹中帶甜。白菜頭粿就是沒加黑甜醬炒）。豪華羅雜賣的羅雜(ROJAK )是一種南洋沙拉，大黃瓜、豆薯、鳳梨、豆芽、青芒果、油條、花生粉等和蝦醬等調味料一起攪拌而成。

武吉士站，甘榜格南（Kampong Glam）、蘇丹回教堂( Sultan Mosque)、巴梭拉街（Bussorah Street）、哈芝巷(Haji Lane) 、阿拉伯街等地方。蘇丹回教堂建於1824年，是新加坡最大、最古老的一座伊斯蘭寺院，（新加坡最重要的清真寺之一），有著金色的圓頂建築莊嚴華麗。來到蘇丹回教堂的穆斯林（意思是順服伊斯蘭教的阿拉人）在入內參拜前，必須將全身洗淨，男性在一樓，女性在二樓，在不同樓層參拜。一般民眾可免費入內參觀，入內前一定要脫鞋。如果穿著短裙短褲，要先穿上它們提供的藍色長袍後才能進入（AM9:00～12:00／PM2:00～PM4:00）。阿拉伯街比小印度區來的更乾淨也沒有各種香料和氣味，如果二選一的話，我會選擇這裡。有著阿拉伯式的建築、街道、販售著阿拉伯傳統服飾、地毯、裝飾等，並且充滿了阿拉伯風情文化，如果沒去過阿拉伯的人，可以來看看，真的非常有中東風情（可能阿拉伯是生活富裕的國家）。

甘榜格南（Kampong Glam）是新加坡著名的回教文化區（伊斯蘭文化區），其實它就是馬來文化區，以前馬來皇族的皇宮區外，以前阿拉伯商人來此經商，後來逐漸成為伊斯蘭教徒聚集地，附近的街道很多都以阿拉伯地名來命名的。

蘇丹回教堂正前的巴梭拉街（Bussorah Street）是以前穆斯林前往清真寺朝聖時的必經之路，如今已經成為逛街的商圈，兩旁的店家販賣著馬來傳統服飾、圍巾、絲巾等手工藝品。還有許多具有阿拉伯風情的咖啡店。平行於巴梭拉街（Bussorah Street）的哈芝巷(Haji Lane)是全新加坡最窄短的街道，兩旁的店家中，有一些創意手工小店頗值得一逛，此外還有中東料理、水煙的餐廳，是這一帶相當有特色的小巷弄。

蘇丹回教堂正前的巴梭拉街（Bussorah Street）直走到底左轉，在一間賣香水店旁(21Bussorah St.)The Tarik Shop (阿伯賣的印度拉茶好喝，又不貴)。晚上朋友請我們吃新加坡有名的螃蟹大餐和肉骨茶。在克拉克碼頭站，松發肉骨茶，生意非常的好，超有人氣的。新加坡人在吃肉骨茶時，都會搭配著油條著吃一起吃。肉骨茶湯底加了大量黑胡椒粉（我的最愛胡椒）、蒜頭、店家秘製的中藥材等配方熬煮而成，湯頭看似黃澄澄的湯，其實喝起來非常的爽口，整個口中都充滿濃郁的香氣，而蒜頭也是煮溶到溶入湯頭裡，不用擔心會有蒜的臭味殘留在口中（我不吃蒜頭的人）。肉可以選擇：特級龍骨肉骨茶、排骨肉骨茶，我們選了龍骨，吃起來不會有豬腥味又很甘甜，湯頭可以一直續加（喝到飽），我除非湯頭很棒，不然我是不喝湯的，我竟然喝了二豌湯（其實還想續，但由於等一下要吃螃蟹大餐，所以忍著不續～笑）。珍宝海鮮（Jumbo），生意也非常的好，超有人氣的，一定要預約才有位子。這家店旁就克拉克碼頭（有點像高雄的愛河，夜晚很美）。我們點了套餐組，另外加點炸饅頭、蒸饅頭。首先醉蝦（和中藥酒一起煮，醉蝦很新鮮，超好吃）、炒芥藍菜、炸魚（忘了是什麼魚）、辣椒螃蟹、（螃蟹很大，很新鮮，超好吃。紅色的醬汁伴有打蛋，甘甜又帶著些許辣勁，醬汁可以沾饅頭來吃，也非常好吃，一口接著一口，不知不覺吃了好多個饅頭）、海鮮炒麵（這道也非常好吃）。說真的這家的東西，真的都很好吃，量也很多，最後吃不完全都打包回家了，大家都滿足的表情，準備打道回府了，本來要搭乘計程車回家（新加坡計程車非常有個性，可以任意不接載），所以我們叫了好幾台都不願意載，所以我們改了策略改搭乘巴士，我們來這麼多天，第一次搭乘巴士，新加坡巴士和台灣公車沒二樣，搭乘方法都一樣（今天的Singapore Tourist Pass3日票又派上用場了），坐約半小時，就回諾維娜站朋友家了。

PS.還有店家會附檸檬水，是在你剝完螃蟹後，用來清洗手去掉腥味。另外店家都會提供的小菜、溼紙巾、茶水都是要額外收費，所以不想付錢的話，可以餐前先交還給店家。

PS.今天和前三天一樣，還是有遇到熱心人，在蘇丹回教堂正前的巴梭拉街（Bussorah Street）上的某一家新加坡人經營商店的爸爸，他先幫我們和蘇丹回教堂工作人員打聲招呼說我們想進去參觀。參觀完之前告訴我們去他家店逛不用買，也可以任意拍照，他的店裡收藏了許多小時候的玩物等東西。參觀完我們就去逛他的店。（老闆好像非常喜歡幫人家拍照，拿著我的相機，連有其他客人來都不管了，一直教我們擺POS，要幫我們拍，但由於我們超不愛拍照，我們有點尷尬的勉強讓他拍了幾張相片，不過也好至少我們來這麼多天有合照了～偷笑）。～謝謝您～。