吃美食之旅＋MRT大安森林之旅(信義線)
2013年12月26日木曜日
2013年12月17日火曜日
＜＜PIZZERIA OGGI＞＞
台灣唯一利用拿坡里製造的岩石烤爐來製作拿坡里披薩、拿坡里白披薩、羅馬披薩的專門店 ，拿坡里披薩專賣店。 PIZZ分三大類：拿坡里披薩、拿坡里白披薩、羅馬披薩。
瑪格麗特披薩～馬芝拉乳酪、番茄泥、新鮮番茄、甜羅勒、初榨橄欖油等材料。馬芝拉乳酪加上甜羅勒和新鮮番茄製成的番茄醬汁，搭配上表皮烤得酥脆，餅皮薄脆如餅乾，咬起來又軟Q的餅皮，香氣十足，越嚼越有味，非常好吃。
夏威夷披薩～薄皮披薩，配上乳酪、番茄泥、法國火腿、蝦仁、鳳梨片、黑橄欖、蘑菇、俄力岡葉等材料。表皮烤得酥脆，餅皮薄脆如餅乾，咬起來又軟Q的餅皮，是非常經典的夏威夷披薩。
核桃四款乳酪披薩～馬芝拉乳酪、墨西哥辣椒傑克乳酪、煙燻乳酪、歌根卓拉乳酪、核核、蜂蜜等材料組。表皮烤得酥脆，餅皮薄脆如餅乾，裡面添加四款乳酪披薩，再配上核桃 增添了穀類的香氣與口感， QQ的餅皮與厚厚的乳酪，香氣十足，越嚼越有味，非常好吃。
店名：PIZZERIA OGGI
住址：台北市松山區民權東路三段124號（MRT中山國中站）
電話：02-2718-3200
網址：http://pizzeria-oggi.com/
2013年12月11日水曜日
2013.11.24 台北的MRT信義線通車
多蜜醬起司牛肉漢堡排飯～起司牛肉漢堡排飯好吃，薯條不油膩，起司牛肉排(吃起來和日本口味一様)配上醃黃瓜，超好吃～
2013年12月3日火曜日
2013.11.31宜蘭之旅
2013.11.31宜蘭の幾米（ジミー）広場公園、梅花湖、羅東夜市、日帰りの旅～楽しかったです。（≧∇≦）～
幾米（ジミー）広場公園～向左走・向右走。
宜蘭で信利號というお店の猫耳米粉湯は美味しいです。
梅花湖は梅の花のように形になった湖です。
2013年11月26日火曜日
＜＜金滿園排骨（金園排骨）＞＞
位於台北西門町，店家在招牌排骨裡頭加上獨門配方，所以才能把排骨的自然甜味保留著，讓人吃後，口感令人吮指回味。除了招牌排骨、雞腿的飯類、麵類等。我個人還蠻愛吃古吃味的炸排骨。但目前為止好吃店沒有幾家，手指都數的出來。笑
排骨～炸排骨的表面炸到金黃、酥脆，咬下的排骨飽滿含有肉汁，非常入味，沒有半點豬腥味，加上排骨撒上黑胡椒的調合，而還附上店家的醃漬小黃瓜，整個排骨非常脆口好吃，再搭配醃漬小黃瓜一起吃，不會讓人吃後有油膩感。
雞腿～和炸排骨吃起差不多好吃，炸雞腿也是表面炸到金黃、酥脆，咬下的雞腿飽滿含有肉汁，非常入味，加上撒上黑胡椒的調合，口感也很好，但我個人比較喜歡吃排骨。
我們點了招牌排骨飯（排骨＋白飯＋蘿蔔清湯）+單點一份雞腿，主菜是排骨。白飯上頭淋點肉汁，還有三樣配菜：空心菜、高麗菜、酸菜（配菜會依季節不同，而不同）。還有一碗白蘿蔔清湯，有白蘿蔔的清甜。
店名：金滿園排骨（金園排骨）
住址：台北市萬華區武昌街二段82巷3弄1號(誠品武昌對面巷內)（MRT西門町站）
電話： 02-2331-5194 、02-2331-2587
網址：http://www.kmy1973.com.tw/
2013年11月22日金曜日
＜＜山頭火拉麵～（山頭火らーめん）＞＞
來自北海道的拉麵。只是單純為了做給家人吃拉麵的理念下，再加上得到家人的讚賞的機緣下，在1988年3月北海道的旭川創了第一家店，當時店裡也只有九個位子，菜單也只有鹽味拉麵，和其他家拉麵店比起來單價相當的高，生意並不好，但創辦人的堅持，還有真材實料上，加上電視、雜誌的加持和媒體的報導，從此店每天都高朋滿座，只為了吃這一碗拉麵。
PS. 目前台灣台北有三家：太平洋SOGO台北復興館店、台北京站店、太平洋SOGO台北天母店。
湯頭分成：鹽、醬油、味噌、辣味噌。
拉麵分成：鹽味拉麵、醬油拉麵、味噌拉麵、辣味噌拉麵、叉燒拉麵、特製豬頰肉拉麵，可以依個人喜好選擇。我目前吃過味噌、鹽味，這二種口味我蠻喜歡的。
味噌拉麵～有筍絲、魚板、叉燒肉、豬肉、黑木耳、白芝麻、蔥。湯頭是用豬骨、蔬菜、魚乾等材料下去熬製而成加上紅味噌，所以喝起來味濃郁、有層次感，喝了不會讓人感覺很油膩。麵的軟硬度適中再和湯頭一起搭配起來很合口。豬肉入口即化，軟軟嫩嫩的非常好吃，雖然有肥肉，但夾在瘦肉中，吃起來不會膩口。
店名：山頭火拉麵～（山頭火らーめん）
住址：台北市忠孝東路三段300號地下2樓（太平洋SOGO百貨復興館B2F ）
（MRT 忠孝復興站）
（MRT 忠孝復興站）
電話：02-27317533
網址：http://www.santouka.co.jp/shoplist/index.html
2013年11月18日月曜日
＜＜看見台灣＞＞電影紀錄片
＜＜看見台灣＞＞映画を見てました。
素晴らしい台湾の記録映画です。お薦め(^-^)/
齊柏林監督～空撮で台湾の全貌とらえた記録映画です！
去看了＜＜看見台灣＞＞，是一部非常值得一看的台灣電影紀錄片。
台灣的美，
我們真的要好好的保育和愛護，身為人類的我們不要再自私的、無情的破壞台灣擁有這麼美好、資源充沛的自然大地了！
非常推薦大家去戲院看2013/11/1～
以下來自轉Youtube
《看見台灣》幕後花絮 - 來自玉山的歌聲
《看見台灣》官方FB粉絲團
2013年11月14日木曜日
＜＜聚 北海道昆布鍋～2－2＞＞
我們又來一次＜＜聚北海道昆布鍋＞＞以價格來說，算CP值很高的。套餐裡頭包含：湯頭、主餐、精緻時蔬、梅子醋、副食、甜品。依季節不同店裡的菜單也增減換新，所以之前吃到的，不一定都會有。
精緻時蔬
培根蛋豆腐+杏菇丸+鮮蔥魚餅+炙燒芝心堡
雞豬雙拼主餐＆日式鮭魚丸+塔香花枝揚+麻婆豆腐堡+魚皮蝦仁餃
芝香白飯＆梅子醋（可以一直續）＆季節鮮魷海鮮主餐～還附薑片，在鮮魷海鮮入鍋前，添加下去一起煮（魷魚、蛤蜊、二種魚片都很新鮮，好吃）。
昆布滋養湯：是以多種中藥材、香菇、人參、紅棗、枸杞、北海道昆布所熬煮而成的湯頭。昆布味噌湯：是以北海道昆布湯底加入日式味噌熬煮而成的湯頭，微辛口感。
把所有的材料都放入鍋中，等待煮熟便可以品嘗。（我吃火鍋時，我會把肉類放到最後才下去煮，太早下去煮的話，會把整個湯底弄的油膩膩又有腥味）。
桂圓黑木耳釀（熱）～喝起來不會太甜，加上用桂圓、黑木耳所釀製而成，再撒上少許桂花，桂花的香氣也融入的恰道好處。
炭焙芝麻奶酪（熱）～加上用芝麻所釀製而成，吃的到芝麻香氣，朋友很喜歡這道，沒2～3口就吃光了，還想續，但可惜甜點無法續碗～笑。
店名：聚 北海道昆布鍋
網址：http://www.giguo.com.tw/
2013年11月9日土曜日
＜＜濟南鮮湯包＞＞
台灣有名的小籠包是鼎泰豐和高記，但我個人偏愛濟南鮮湯包，因價格合理又好吃。
枸杞山藥雞盅～店家使用中藥枸杞、山藥、雞肉等材料下去燉煮，吃起來香味很夠，而雞肉本身的精華完完全全釋放出來加上雞肉完全燉煮的很熟透，咬下散開，而山藥聽說是使用日本進口的，湯頭喝起來回甘。
圓龍鮮湯包～店家都是現蒸的，所以點完不會馬上有。一籠有8顆，鮮湯包每顆都圓滾滾，肉餡鮮嫩多汁，湯包皮薄，但韌性十足，夾起來卻不易破，所以看的出店家的真功夫。在吃的時，最好咬一小口讓湯汁流出，讓湯汁流在湯匙裡，如果咬太大口的話，熱騰騰的湯汁很容易會噴出來，所以要注意燙口，再搭配新鮮薑絲搭配醬油和醋，是非常合口的。
鮮蝦燒賣～燒賣皮薄，能嘗到整尾的蝦口感脆彈，豬肉餡多汁有彈性，也沒有肉腥味，吃起來不會太軟，超好吃的，我超愛這道的。
店名：濟南鮮湯包
枸杞山藥雞盅～店家使用中藥枸杞、山藥、雞肉等材料下去燉煮，吃起來香味很夠，而雞肉本身的精華完完全全釋放出來加上雞肉完全燉煮的很熟透，咬下散開，而山藥聽說是使用日本進口的，湯頭喝起來回甘。
圓龍鮮湯包～店家都是現蒸的，所以點完不會馬上有。一籠有8顆，鮮湯包每顆都圓滾滾，肉餡鮮嫩多汁，湯包皮薄，但韌性十足，夾起來卻不易破，所以看的出店家的真功夫。在吃的時，最好咬一小口讓湯汁流出，讓湯汁流在湯匙裡，如果咬太大口的話，熱騰騰的湯汁很容易會噴出來，所以要注意燙口，再搭配新鮮薑絲搭配醬油和醋，是非常合口的。
鮮蝦燒賣～燒賣皮薄，能嘗到整尾的蝦口感脆彈，豬肉餡多汁有彈性，也沒有肉腥味，吃起來不會太軟，超好吃的，我超愛這道的。
牛肉大餅捲～捲餅皮煎的焦黃酥香脆和蔥、小黃瓜、牛肉的搭配，使得整個牛肉大餅捲，吃起來整個非常地飽滿紮實的口感，（厚實的餅皮、清爽的蔥、小黃瓜再搭配上牛肉，吃起來味道層次鮮明）。
店名：濟南鮮湯包
住址：台北市大安區濟南路三段20號 （MRT忠孝新生站出口6號））
電話：02-8773-7596
網址：無
2013年11月6日水曜日
＜＜柏林頓花園 Paddington Garden＞＞
炸豬排（豚カツ(Tonkatsu) ）是沾上麵包粉而油炸的日式豬排，也是日本的國民美食，日本媽媽常常會做炸豬排給孩子吃，由於炸豬排咬下去會出現卡茲卡茲的聲音，炸豬排帶著有著濃郁香，所以深受小朋友的喜愛。
聽說柏林頓花園的日本店長小林真也 先生，在英國時品嘗到一個鄉村媽媽所做的金黃色煎餅，同時回憶起日本家鄉的金黃色炸豬排，這二種東西咬下去都會散發著濃郁的金黃色味覺，所以在台北開這家店。
起司鍋煎餅 ～我最愛的起司了。淋上像黃金瀑布般的起司醬的起司鍋煎餅（英式煎餅），煎餅咬下去棉柔，吃起來有微鹹的口感，又有香甜的口感，一般起司醬吃多了會膩，所以店家在起司鍋煎餅周邊附上生菜和雞絲來解膩，由於這樣的搭配起來，讓整盤看起來更加豐盛和美味。份量對女生來說有點太大了，所以兩個人一起分著吃比較剛好。
草莓乳酪煎餅～煎餅咬下去棉柔（英式煎餅都一樣），加上草莓、乳酪（奶味濃郁）、糖霜搭配起來也很美味、好吃。
柏林頓煎餅（原味）～煎餅上撒上細細的糖霜，再淋上鹽味焦糖，而煎餅咬下去口感棉柔（英式煎餅都一樣），旁邊還附上奶油球上薄荷葉的點綴，讓煎餅整體看起來美味又可口。
炸豬排三明治～豬排很大塊、厚度很實在、熟嫩度剛好，沒有讓人有偷工減料的感覺，搭配的醬汁也沒將酥脆的炸衣給浸軟，再加上生高麗菜，咬起來的口感很扎實。馬鈴薯厚度也很實在，連吃幾根也不會覺得油膩。還有附一盤生菜沙拉，同樣的在吃完炸物後可以解油膩。
熱帶水果茶～店家另外附有蘋果、奇異果、草莓、鳳梨等水果粒 。先把水果粒一部分放入壺中和茶一起泡陣子，等水果香甜味和茶葉香溶合後，再喝會有易想不到的口感，另一部分可以放入杯子一起喝，會越來越好喝。
焦糖拿鐵～我朋友點的，我沒喝，但應該不錯喝。（因整體看起來很不錯），有機會下回有來這家店時再來點點看。
店名：柏林頓花園 Paddington Garden
住址：台北市大安區敦化南路一段187巷48號（東區總店，MRT忠孝敦化出口2號）（分店：天母東路店、忠孝店、中山店、板橋店）
電話：02-8771-0967
網址：http://www.pil.com.tw/index.php?func=restaurant&act=menu&id=7
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