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2013年11月9日土曜日

<<濟南鮮湯包>>

       台灣有名的小籠包是鼎泰豐和高記,但我個人偏愛濟南鮮湯包,因價格合理又好吃。

枸杞山藥雞盅~店家使用中藥枸杞、山藥、雞肉等材料下去燉煮,吃起來香味很夠,而雞肉本身的精華完完全全釋放出來加上雞肉完全燉煮的很熟透,咬下散開,而山藥聽說是使用日本進口的,湯頭喝起來回甘。

圓龍鮮湯包~店家都是現蒸的,所以點完不會馬上有。一籠有8顆,鮮湯包每顆都圓滾滾,肉餡鮮嫩多汁,湯包皮薄,但韌性十足,夾起來卻不易破,所以看的出店家的真功夫。在吃的時,最好咬一小口讓湯汁流出,讓湯汁流在湯匙裡,如果咬太大口的話,熱騰騰的湯汁很容易會噴出來,所以要注意燙口,再搭配新鮮薑絲搭配醬油和醋,是非常合口的。


鮮蝦燒賣燒賣皮薄,能嘗到整尾的口感脆彈豬肉餡多汁有彈性,也沒有肉腥味,吃起來不會太軟,超好吃的,我超愛這道的。

牛肉大餅捲~捲餅皮煎的焦黃酥香脆和蔥、小黃瓜、牛肉的搭配,使得整個牛肉大餅捲,吃起來整個非常地飽滿紮實的口感,(厚實的餅皮、清爽的蔥、小黃瓜再搭配上牛肉,吃起來味道層次鮮明)。


店名:濟南鮮湯包
住址:台北市大安區濟南路三段20號 (MRT忠孝新生站出口6號))
電話:02-8773-7596
網址:無

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