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2013年11月6日水曜日

<<柏林頓花園 Paddington Garden>>

炸豬排(豚カツ(Tonkatsu) )是沾上麵包粉而油炸的日式豬排,也是日本的國民美食,日本媽媽常常會做炸豬排給孩子吃,由於炸豬排咬下去會出現卡茲卡茲的聲音,炸豬排帶著有著濃郁香,所以深受小朋友的喜愛。
聽說柏林頓花園的日本店長小林真也先生,在英國時品嘗到一個鄉村媽媽所做的金黃色煎餅,同時回憶起日本家鄉的金黃色炸豬排,這二種東西咬下去都會散發著濃郁的金黃色味覺,所以在台北開這家店。

起司鍋煎餅 我最愛的起司了。淋上像黃金瀑布般的起司醬的起司鍋煎餅(英式煎餅),煎餅咬下去棉柔,吃起來有微鹹的口感,又有香甜的口感,一般起司醬吃多了會膩,所以店家在起司鍋煎餅周邊附上生菜和雞絲來解膩,由於這樣的搭配起來,讓整盤看起來更加豐盛和美味。份量對女生來說有點太大了,所以兩個人一起分著吃比較剛好。


草莓乳酪煎餅~煎餅咬下去棉柔(英式煎餅都一樣),加上草莓、乳酪(奶味濃郁)、糖霜搭配起來也很美味、好吃。

柏林頓煎餅(原味)~煎餅上撒上細細的糖霜,再淋上鹽味焦糖,而煎餅咬下去口感棉柔(英式煎餅都一樣),旁邊還附上奶油球上薄荷葉的點綴,讓煎餅整體看起來美味又可口。


炸豬排三明治~豬排很大塊、厚度很實在、熟嫩度剛好,沒有讓人有偷工減料的感覺,搭配的醬汁也沒將酥脆的炸衣給浸軟,再加上生高麗菜,咬起來的口感很扎實馬鈴薯厚度也很實在,連吃幾根也不會覺得油膩。還有附一盤生菜沙拉,同樣的在吃完炸物後可以解油膩


熱帶水果茶~店家另外附有蘋果、奇異果、草莓、鳳梨等水果粒 。先把水果一部分放入壺中和茶一起泡陣子,等水果香甜味和茶葉香溶合後,再喝會有易想不到的口感,另一部分可以放入杯子一起喝,會越來越好喝。


焦糖拿鐵~我朋友點的,我沒喝,但應該不錯喝。(因整體看起來很不錯),有機會下回有來這家店時再來點點看。

店名:柏林頓花園 Paddington Garden
住址:台北市大安區敦化南路一段18748號(東區總店,MRT忠孝敦化出口2號)分店:天母東路店、忠孝店、中山店、板橋店)
電話:02-8771-0967
網址:http://www.pil.com.tw/index.php?func=restaurant&act=menu&id=7

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